Jean Michel Mortreau

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バレンタイン商品
予約開始日程のご案内

バレンタイン商品は次の日程で本サイトにてご予約を開始します。
12月12日〜(会員様)
12月19日〜(一般)
→ 詳細はこちらをご覧ください。

Theme
2023

“ART DE VIVRE”

アール・ド・ヴィーヴル

2023シーズンのテーマは、
「ART DE VIVRE(アール・ド・ヴィーヴル)」
ショコラを通じて、日々の感動を
謳歌する瞬間をお届けします。

About
JMM

JEAN-MICHEL
MORTREAU

ジャン=ミッシェル・モルトロー

ジャン=ミッシェル・モルトロー

オーガニックの野菜作りをする農家で生まれ育ち、その後オーガニックレストランのオーナーシェフに。自家製のショコラが評判になり、その後多彩な特徴を持つカカオと真摯に向き合うビオショコラティエとして工房を創業。カカオ産地との直接取引や現地支援により持続可能なカカオ栽培を促進する活動に取り組んでいます。

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Collection
2023

MARIAGE

〈 マリアージュ 〉

カカオの個性が際だつ
幸せなマリアージュ

MARIAGE

LINE UP

VOYAGE

〈 ヴォヤージュ 〉

カカオが映す自然を
テイスティングする旅

VOYAGE

LINE UP

SAVOIR FAIRE

〈 サヴォア・フェール 〉

ファーム・トゥ・ショコラの
多彩な一期一会

SAVOIR FAIRE

LINE UP

PANIER

〈 パニエ 〉

カゴの編み目のように
ショコラが紡ぐ物語

PANIER

LINE UP

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