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催事のご案内










〈 マリアージュ 〉
カカオの個性が響き合う、
至福のマリアージュ
4か国、それぞれの個性をもつカカオと、調和を生み出すビオ素材。新たな味わいのハーモニーが響き合い、深いカカオの余韻が静かに広がります。森、太陽、空、大地——カカオの恵みを象徴する、美しき大自然の息吹をひと箱に込めて。
〈 ヴォヤージュ 〉
世界7ヵ国、
それぞれの産地が紡ぐカカオの香りと味わいの旅。
テイスティングシートを片手に、毎年変化する世界のカカオを巡ります。シンプルにガナッシュだけを詰め合わせたこのボックスは、まさに自然の息吹が生んだ“一期一会”のショコラ。心を満たす、豊かなヴォヤージュへと誘います。
〈 ヴォヤージュ・ミニタブレット 〉
タブレットで巡る、
奥深いカカオ旅
世界5か国の産地別カカオを詰め込んだミニタブレットのアソート。1枚ごとに巡るショコラの旅が、贈るひとときに豊かな香りと発見を添えます。
〈 ヴォヤージュ・グルモン/ヴォヤージュ・エ・デクヴェール・グルモンドゥ 〉
カカオ産地を旅する
贈り物ショコラ
職人の技と感性が紡ぐ、シングルオリジンカカオとマリアージュ。今シーズンのショコラがたっぷり詰まった大型ボックスには、封筒型パッケージに収められた産地をめぐる旅の香りと味わい、そして贈る喜びまでをぎゅっと凝縮した特別なアソートメントです。
〈 アール・ド・ヴィーヴル・プティ 〉
手のぬくもり、
香りと共に贈るショコラ
職人の手仕事が息づく包みの中に、自然の香りと時間の記憶を。瑞々しいフルーツやリキュールのボンボンショコラとオランジェットのアソート、一粒一粒にその想いを宿して。
〈 アール・ド・ヴィーヴル 〉
魅力を詰め込んだ、
心満ちるひと箱
日常の小さな感動、“アール・ド・ヴィーヴル”に寄り添うように。ジャン=ミッシェル・モルトローのショコラの集大成、贅沢に詰め合わせたシグニチャーボックスで様々なショコラを愉しめます。贈る喜びまで閉じ込めたひと箱を、大切な瞬間に。
ジャン=ミッシェル・モルトロー

オーガニックの野菜作りをする農家で生まれ育ち、その後、オーガニックレストランのオーナーシェフに。そこで自家製のショコラを提供したところ、またたくまに評判に。現在は、多彩な特徴を持つカカオと真摯に向き合うビオショコラティエとしてショコラ作りに専念しています。

