Jean Michel MortreauJean Michel Mortreau

Collection
2026

MARIAGE

〈 マリアージュ 〉

カカオの個性が響き合う、
至福のマリアージュ

MARIAGEMARIAGE

4か国、それぞれの個性をもつカカオと、調和を生み出すビオ素材。新たな味わいのハーモニーが響き合い、深いカカオの余韻が静かに広がります。森、太陽、空、大地——カカオの恵みを象徴する、美しき大自然の息吹をひと箱に込めて。

LINE UP

VOYAGE

〈 ヴォヤージュ 〉

世界7ヵ国、
それぞれの産地が紡ぐカカオの香りと味わいの旅。

VOYAGEVOYAGE

テイスティングシートを片手に、毎年変化する世界のカカオを巡ります。シンプルにガナッシュだけを詰め合わせたこのボックスは、まさに自然の息吹が生んだ“一期一会”のショコラ。心を満たす、豊かなヴォヤージュへと誘います。

LINE UP

VOYAGE

〈 ヴォヤージュ・ミニタブレット 〉

タブレットで巡る、
奥深いカカオ旅

VOYAGEVOYAGE

世界5か国の産地別カカオを詰め込んだミニタブレットのアソート。1枚ごとに巡るショコラの旅が、贈るひとときに豊かな香りと発見を添えます。

LINE UP

VOYAGE gourmand

〈 ヴォヤージュ・グルモン/ヴォヤージュ・エ・デクヴェール・グルモンドゥ 〉

カカオ産地を旅する
贈り物ショコラ

VOYAGE gourmandVOYAGE gourmand

職人の技と感性が紡ぐ、シングルオリジンカカオとマリアージュ。今シーズンのショコラがたっぷり詰まった大型ボックスには、封筒型パッケージに収められた産地をめぐる旅の香りと味わい、そして贈る喜びまでをぎゅっと凝縮した特別なアソートメントです。

LINE UP

ART DE VIVLE petit

〈 アール・ド・ヴィーヴル・プティ 〉

手のぬくもり、
香りと共に贈るショコラ

ART DE VIVLE petit coffretART DE VIVLE petit coffret

職人の手仕事が息づく包みの中に、自然の香りと時間の記憶を。瑞々しいフルーツやリキュールのボンボンショコラとオランジェットのアソート、一粒一粒にその想いを宿して。

LINE UP

ART DE VIVLE

〈 アール・ド・ヴィーヴル 〉

魅力を詰め込んだ、
心満ちるひと箱

ART DE VIVLEART DE VIVLE

日常の小さな感動、“アール・ド・ヴィーヴル”に寄り添うように。ジャン=ミッシェル・モルトローのショコラの集大成、贅沢に詰め合わせたシグニチャーボックスで様々なショコラを愉しめます。贈る喜びまで閉じ込めたひと箱を、大切な瞬間に。

LINE UP

ORANGETTE

〈 オランジェット 〉

ORANGETTEORANGETTE

力強く熟した果実の香りと、ほのかな苦味を秘めたビオのオレンジピール。濃厚なダークショコラとの出会いが、贈るひとときに奥深い味わいをそっと響かせます。

LINE UP

NOISETTES TORRÉFIÉES

〈 ノワゼット・トレフレ・ショコラ・レ 〉

NOISETTES TORRÉFIÉESNOISETTES TORRÉFIÉES

香ばしいヘーゼルナッツを、なめらかなミルクチョコレートがやさしく包むひと粒。日常の小さな瞬間に、ショコラの豊かな香りと幸せを添えて。

LINE UP

About
JMM

JEAN-MICHEL
MORTREAU

ジャン=ミッシェル・モルトロー

ジャン=ミッシェル・モルトロー

オーガニックの野菜作りをする農家で生まれ育ち、その後、オーガニックレストランのオーナーシェフに。そこで自家製のショコラを提供したところ、またたくまに評判に。現在は、多彩な特徴を持つカカオと真摯に向き合うビオショコラティエとしてショコラ作りに専念しています。

READ MORE

About
CACAO

News